Une salade de riz grecque fraîche et savoureuse, préparée avec du riz, du feta, des olives noires, du concombre et une vinaigrette à l'huile d'olive.
La Grèce, berceau de la démocratie, a également donné naissance à de nombreuses recettes méditerranéennes emblématiques, comme cette salade de riz grecque, qui a conquis les cœurs et les papilles du monde entier.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire le riz dans de l'eau chaude, en faisant bouillir à feu doux dans une casserole couverte pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Lorsque le riz est cuit, retirez-le du feu et laissez-le refroidir pendant environ 10 minutes.
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive et le vinaigre de vin rouge dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient complètement mélangés.
Ajoutez l'origan et le sel et le poivre à la vinaigrette, selon votre goût.
Lorsque le riz est refroidi, ajoutez le feta émietté, les olives noires, le concombre et la vinaigrette.
Mélangez bien et placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.