Une salade de riz fraîche et délicieuse, parfaite pour les repas d'été
Cette recette est inspirée de la cuisine portugaise et brésilienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez le riz cuit dans un grand bol
Ajoutez la pomme, l'avocat, le poivron et les pois
Dans un bol plus petit, mélangez le jus de citron, le vinaigre, l'huile d'olive, la moutarde, le sel et le poivre
Ajoutez le mélange au riz et mélangez bien
Pressez la salade dans un moule
Laissez refroidir au moins 2 heures
Disposez les feuilles de laitue sur un plat et démoulez la salade de riz dessus
Décorez avec des tranches d'oeufs durs et des crevettes