Une salade rafraîchissante et fruitée qui combine avocat, melon et fraises avec une sauce aux fraises crémeuse.
Cette salade estivale s'inspire des saveurs méditerranéennes et des couleurs vibrantes des marchés d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce aux fraises en découpant une partie des fraises, puis mixer avec la crème fraîche, une pincée de sel et le zeste de citron jusqu'à obtenir une consistance lisse. Réserver au frais.
Couper les avocats en dés et émietter légèrement le fromage frais.
Sur un grand plateau recouvert de feuilles d'iceberg, disposer harmonieusement les dés d'avocat, les billes de melon, le fromage frais et les fraises restantes découpées en quartiers.
Juste avant de servir, napper délicatement l'ensemble avec la sauce aux fraises et décorer avec les feuilles de menthe.
Servir immédiatement pour apprécier la fraîcheur et les saveurs authentiques de cette salade estivale.