Cette salade légère marie la fraîcheur des tomates et du concombre avec une sauce onctueuse à la crème et à l'aneth.
Cette préparation s'inspire des salades estivales d'Europe de l'Est où les légumes du jardin sont souvent accompagnés de crème fraîche.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver soigneusement les tomates et le concombre
Couper les tomates en quartiers et le concombre en rondelles fines
Émincer l'oignon rouge en fines lamelles
Hacher finement les brins d'aneth frais
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche avec l'aneth haché
Ajouter le jus de citron, saler et poivrer selon le goût
Incorporer délicatement les tomates, le concombre et l'oignon à la préparation
Couvrir le saladier et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir