Une salade grecque colorée et savoureuse, mélangeant des légumes frais, des olives et de la feta.
La salade grecque, ou 'Horiatiki', est une recette traditionnelle grecque qui a traversé les siècles, symbolisant l'hospitalité et la joie de vivre méditerranéenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélanger délicatement les tomates, les concombres, les poivrons rouges, les olives Kalamata, les câpres, l'oignon rouge et le persil frais.
Ajouter l'huile d'olive extra vierge et le vinaigre de vin rouge, puis bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Incorporer l'origan frais et remuer à nouveau pour répartir les saveurs.
Ajouter la feta en morceaux en dernier, en veillant à ne pas trop l'écraser pour qu'elle reste en morceaux bien distincts.
Assaisonner avec du sel de mer et du poivre noir fraîchement moulu selon votre goût.
Laisser reposer la salade à température ambiante pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se marier.