Cette salade simple et rapide associe le croquant du concombre à la douceur des tomates, relevée par la fraîcheur de la menthe et le salé de la feta.
Inspirée des salades méditerranéennes, cette version apporte une touche de fraîcheur supplémentaire avec la menthe
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les tomates cerises en deux
Éplucher le concombre et le couper en dés réguliers
Émincer finement l'oignon rouge
Ciseler les feuilles de menthe fraîche
Dans un saladier, mélanger le yaourt grec avec le jus de citron
Ajouter progressivement l'huile d'olive en fouettant
Saler et poivrer selon le goût
Incorporer les légumes coupés et la menthe ciselée à la sauce
Émietter la feta sur l'ensemble de la salade
Mélanger délicatement pour ne pas écraser la feta
Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur avant de servir