Une salade grecque fraîche et savoureuse, inspirée de la Panzanella italienne, avec des ingrédients tels que le pain français, les tomates, les poivrons, les olives et le fromage feta
La Panzanella est une salade italienne traditionnelle, mais cette version grecque est une variante délicieuse et fraîche
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle
Ajoutez les cubes de pain et saupoudrez de sel
Faites cuire à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le pain soit doré
Ajoutez plus d'huile d'olive si nécessaire
Mettez les concombres, les poivrons, les tomates et les oignons rouges dans un grand bol
Pour la vinaigrette, mélangez le garlic, l'origan, le mustard, le vinaigre, 1 cuillère à café de sel et le poivre dans un petit bol
Ajoutez l'huile d'olive et mélangez pour créer une émulsion
Versez la vinaigrette sur les légumes
Ajoutez le fromage feta, les olives et les cubes de pain, et mélangez légèrement
Laissez reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent
Servez à température ambiante