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Salade d'orzo à la grecque

Une délicieuse salade d'orzo accompagnée de tomates fraîches, d'olives kalamata, de feta et d'un vinaigre balsamique

Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle grecque, où l'orzo est souvent utilisé dans les salades

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Casserole
Casserole
1

Ingredients

4
Orzo
Orzo
250 Gramme
Vinaigre balsamique
Vinaigre balsamique
2 Cuillère à soupe
Huile d'olive
Huile d'olive
1 Cuillère à soupe
Tomate
Tomate
2 Tranche
Olive kalamata
Olive kalamata
10 Noix
Feta
Feta
100 Gramme
Basilic
Basilic
5 Feuille
Origan
Origan
1 Pincée
Moutarde de Dijon
Moutarde de Dijon
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Ail
Ail
2 Gousse

Instructions

Combinez les ingrédients de la vinaigrette dans un petit bol et mélangez-les

Réservez la vinaigrette

Faites cuire l'orzo selon les instructions du paquet

Égouttez l'orzo et mettez-le dans un grand bol

Ajoutez les tomates fraîches, les olives kalamata, le feta et les herbes dans le bol avec l'orzo

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien

Servez la salade tiède ou froide, selon vos préférences