Cette salade associe la douceur des pommes de terre à la saveur marine des crevettes, le tout relevé par une sauce mayonnaise légèrement moutardée.
Ce type de salade composée est particulièrement apprécié lors des beaux jours pour sa fraîcheur et sa facilité de préparation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la sauce en mélangeant dans un bol la mayonnaise, la moutarde et le jus de citron
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais fermes
Égoutter les pommes de terre et les laisser refroidir complètement
Émincer finement l'oignon et les oignons verts
Couper les cornichons en petits dés et le céleri en fines lamelles
Écaler les œufs durs et les couper en quartiers
Dans un grand saladier, combiner les pommes de terre refroidies avec les crevettes, les légumes et les œufs
Incorporer délicatement la sauce mayonnaise à l'ensemble des ingrédients
Saler et poivrer selon le goût
Réserver au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir
Saupoudrer de paprika au moment du service