Cette salade complète associe le riz, le poulet et des légumes croquants avec une sauce au curry légère
Cette salade s'inspire des saveurs orientales tout en restant très simple à réaliser
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire le riz selon les instructions du paquet puis le laisser refroidir complètement
Pendant ce temps, faire cuire les blancs de poulet à la poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés
Laisser refroidir le poulet puis le couper en petits morceaux
Émincer finement les oignons nouveaux et couper le poivron en petits dés
Dans un grand saladier, mélanger le riz froid avec le poulet, les oignons nouveaux et le poivron
Préparer la sauce en mélangeant la mayonnaise avec la poudre de curry jusqu'à obtenir une consistance homogène
Incorporer délicatement la sauce à la préparation de riz et poulet
Réserver au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir