Cette salade simple met en valeur la fraîcheur des tomates et la douceur de la mozzarella, relevée par des herbes aromatiques.
Inspirée de la tradition italienne, cette version apporte une touche personnelle dans l'assaisonnement et la présentation.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les tomates et les couper en rondelles régulières d'environ un centimètre d'épaisseur
Égoutter la mozzarella et la découper en tranches de taille similaire aux tomates
Disposer les rondelles de tomates et de mozzarella en les alternant sur le plat de service
Répartir les feuilles de basilic frais entre les tranches de tomates et de fromage
Arroser généreusement d'huile d'olive extra vierge sur l'ensemble de la préparation
Saler modérément avec le sel de mer et poivrer selon le goût
Laisser reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se développent