Une salade fraîche et délicieuse, préparée avec des fruits, des noix et des légumes, sans mayonnaise
La salade Waldorf a été créée à la fin du 19e siècle par Oscar Tschirky, le maître d'hôtel du Waldorf-Astoria à New York
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir le cidre de pomme dans une petite casserole à feu élevé jusqu'à ce qu'il soit réduit à 3 cuillères à soupe
Laisser refroidir complètement le cidre
Mélanger le cidre refroidi, le yogourt et la cannelle dans un bol, et mettre de côté
Mélanger les pommes, les poires, les raisins, les céleris, les raisins dorés et les noix de pécan dans un grand bol
Ajouter le mélange de yogourt au mélange de fruits et de noix, et bien mélanger
Placer une feuille de laitue sur chaque assiette, et garnir de salade Waldorf