Cette salsa est préparée avec des ananas, des tomatillos, des poivrons, des oignons, de l'ail, du gingembre et des herbes fraîches. Elle est idéale pour accompagner des tacos, des nachos ou des grillades.
Les tomatillos sont des fruits mexicains qui ressemblent à des tomates vertes. Ils ont un goût légèrement acidulé et sont souvent utilisés dans les salsas et les sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les ananas et les couper en morceaux
Épépiner les poivrons et les couper en morceaux
Émincer les oignons et l'ail
Râper le gingembre
Mélanger tous les ingrédients dans un bol
Ajouter les herbes fraîches et le jus de citron
Assaisonner avec du sel et du poivre
Laisser reposer pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent
Servir frais