Une salsa épicée et savoureuse préparée avec des oignons noircis, des tomates, des poivrons et du jalapeño.
Cette salsa aux oignons noircis me rappelle les barbecues d'été passés au Texas, où les saveurs grillées et épicées règnent en maître.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les oignons en tranches de 1 cm d'épaisseur
Faites-les cuire sur un grill ou une poêle jusqu'à ce qu'ils soient noircis
Lavez les tomates et les poivrons, puis coupez-les en petits morceaux
Ajoutez les oignons noircis, les tomates, les poivrons, le jalapeno, le sel, le poivre et le cilantro dans un robot de cuisine ou un blender
Mélangez le tout jusqu'à obtenir une consistance semi-lisse
Garnissez de cilantro frais et servez avec des tortillas chips