Une salsa originale à base de carottes et de pommes de terre, parfumée à l'origan et au jus d'orange.
Cette salsa est inspirée des recettes de street food mexicain, où les légumes sont souvent sublimés par des mélanges d'épices et d'herbes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et peler les carottes et les pommes de terre
Cuire séparément dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Dicer et mettre dans un bol
Mettre de côté
Dans un blender, liquéfier les tomates, l'origan, les jalapenos et le sel
Ajouter à la mixture de carottes et pommes de terre ainsi que le jus d'orange