Cette salsa est préparée avec des haricots noirs, de l'ananas, des poivrons rouges, des oignons verts, du cilantro et un zeste de citron vert. Elle est parfaite pour accompagner des tacos, des nachos ou des légumes grillés.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux Antilles, où les haricots noirs et l'ananas sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez les oignons verts et le cilantro
Coupez l'ananas et les poivrons rouges en dés
Mélangez les haricots noirs, l'ananas, les poivrons rouges, les oignons verts et le cilantro dans un bol
Ajoutez le zeste de citron vert et le jus de citron vert
Mélangez bien et laissez reposer pendant 30 minutes pour que les saveurs se mêlent
Servez la salsa fraîche avec des tacos, des nachos ou des légumes grillés