Une recette de salsa qui combine la douceur de la mangue et la richesse de l'avocat, avec une touche d'épice et de fraîcheur.
Cette salsa est inspirée des saveurs ensoleillées des Antilles et de l'Amérique latine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez la mangue et coupez-la en petits dés.
Épluchez l'avocat et coupez-le en petits dés.
Émincez finement l'oignon rouge.
Dans un grand bol, mélangez les dés de mangue et d'avocat avec l'oignon rouge émincé.
Pressez le jus de lime sur le mélange et remuez bien.
Ajoutez les flocons de piment rouge et la pincée de sel, puis mélangez à nouveau.
Versez le vinaigre de vin blanc et mélangez une dernière fois.
Couvrez le bol d'un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez frais.