Une salsa fraîche et épicée préparée avec des tomates, de l'ail, du piment jalapeno et de la coriandre fraîche.
La salsa est un condiment issu de la cuisine mexicaine qui est devenu populaire dans le monde entier pour sa fraîcheur et sa capacité à relever les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un mixeur, mixer le jus des tomates en conserve avec une gousse d'ail et un piment jalapeno afin d'obtenir une purée homogène.
Hacher finement l'oignon blanc et couper six tomates Roma en petits dés, puis ciseler environ 2 à 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche.
Couper grossièrement le reste des tomates en conserve pour ajouter de la texture à la salsa.
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un grand saladier pour bien répartir les saveurs.
Assaisonner avec une pincée de sel kasher, une pincée de poivre fraîchement moulu et incorporer le jus d'un citron vert.