Salsa exotique aux letchis et poivrons
Une salsa exotique et rafraîchissante aux letchis et poivrons, parfaite pour accompagner vos grillades et plats épicés.
Cette salsa exotique est inspirée des marchés tropicaux où les saveurs sucrées et épicées se mélangent à merveille. Les letchis et le poivron rouge ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur à ce condiment idéal pour les chaudes soirées d'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher et dénouer les letchis, puis les couper en petits dés.
Épépiner le poivron rouge, le laver et le couper en fins dés.
Émincer finement l'oignon rouge et le piment jalapeño (retirer les graines pour moins de piquant si souhaité).
Hacher grossièrement les feuilles de coriandre fraîche.
Presser le jus de citron vert et émincer finement l'ail.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients préparés.
Arroser d'huile d'olive et ajouter le sel et le poivre selon votre goût.
Bien mélanger le tout pour homogénéiser les saveurs.
Couvrir le saladier avec un film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit pour que les saveurs se développent pleinement.