Salsa fraîche aux tomates et piments
Une recette authentique de salsa préparée rapidement avec des ingrédients frais, parfaite pour accompagner des nachos ou des plats mexicains.
La salsa est une base de la cuisine mexicaine, chaque région ayant sa propre variation selon les ingrédients disponibles localement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et sécher les tomates, les piments serrano et la coriandre
Éplucher l'oignon et le couper en gros morceaux
Retirer les pédoncules des tomates et des piments
Placer tous les ingrédients dans le bol d'un robot culinaire
Mixer par pulses courts jusqu'à obtenir la texture souhaitée
Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire
Transférer dans un bol et servir immédiatement ou réserver au frais