Une salsa fraîche et piquante aux carottes, idéale pour accompagner vos plats mexicains.
Cette salsa est inspirée des marchés colorés du Guatemala, où les vendeuses de rue mélangent les saveurs pour créer des condiments uniques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les carottes et les couper en morceaux
Émincer le oignon rouge et les gousses d'ail
Couper les piments rouges en petits morceaux
Hacher le cilantro frais
Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire
Ajouter le jus de citron, le sel et l'huile d'olive
Mélanger jusqu'à obtenir une sauce lisse
Réfrigérer jusqu'à ce que la salsa soit bien froide