Les samosas sont des petit fours indiens remplis de boeuf, d'oignons et d'épices. Ils sont faciles à préparer et délicieux à manger.
Les samosas sont un plat très populaire en Inde et sont souvent servis comme apéritif ou en accompagnement d'un repas
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 190°C
Faites tremper les raisins dans de l'eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les
Dans une poêle moyenne, faites revenir le boeuf et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Égouttez le gras, puis ajoutez les raisins égouttés, le curry, le cumin, le sel et le poivre
Mélangez bien
Humidifiez les bords de chaque feuille de wonton avec de l'œuf battu, puis mettez une cuillère à café du mélange de boeuf au centre de chaque feuille
Pliez chaque feuille en deux pour former un triangle et scellez les bords
Vaporisez une plaque de cuisson avec de la spray antiadhésif, puis placez les samosas sur la plaque, en les vaporisant également
Faites cuire pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les fonds soient dorés et croustillants