Un sandwich créatif préparé avec du lamb, des herbes fraîches et une sauce teriyaki
Cette recette est inspirée de la cuisine australienne et grecque, mêlant les saveurs du lamb avec les herbes fraîches de la Méditerranée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les steaks de lamb avec la sauce teriyaki, l'ail, la sauce tabasco, l'huile d'olive et le poivre dans un bol
Laisser mariner pendant environ 30 minutes
Faire cuire les steaks de lamb sur un grillage chaud, en les retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils soient cuits à votre goût
Placer le pain libanais sur une assiette et le recouvrir d'un mélange de mesclun et de câpres
Ajouter une couche de crème aigre sur le dessus, en faisant trois petits tas, et disposer des strips de poivron rouge sur le côté
Ajouter les steaks de lamb cuits par-dessus, puis rouler le sandwich en commençant par les côtés et en serrant bien
Placer le sandwich sous une presse à sandwich pendant environ 5 minutes pour rendre le pain croustillant