Sandwich au porc italien
Un délicieux sandwich au porc italien, préparé avec un porc épaule confit et des légumes frais.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où le porc épaule est souvent utilisé pour préparer des plats généreux et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Mélangez les herbes fraîches, le sel et le poivre dans un bol.
Étalez le porc épaule sur une surface plane et frottez-le avec le mélange d'herbes.
Enroulez le porc épaule et placez-le dans un plat allant au four.
Faites cuire le porc épaule pendant 20 minutes, puis réduisez la température à 180°C et continuez la cuisson pendant 3 heures.
Lavez les brocolis et coupez-les en florets.
Faites bouillir de l'eau salée et plongez les brocolis pendant 5 minutes.
Égouttez les brocolis et faites-les sauter avec de l'huile d'olive et des flocons de piment.
Toastez les miches de pain et garnissez-les de fromage, de porc épaule et de brocolis.
Servez chaud et savourez.