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Sandwichs à la viande hachée

Des sandwichs à la viande hachée, parfumés au Worcestershire et au cayenne, servis sur des buns moelleux

Cette recette a été inspirée par les traditionnels sandwichs à la viande hachée américains, servis dans les diners et les restaurants routiers

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1
Fourchette
Fourchette
1

Ingredients

4
Ail
Ail
1 Gousse
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Oignon
Oignon
1 Unité
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Jus de tomate
Jus de tomate
0.5 Litre
Sucre brun
Sucre brun
1 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Sel d'assaisonnement
Sel d'assaisonnement
1 Pincée
Cayenne
Cayenne
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen

Ajouter l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'il commence à dorer

Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre

Ajouter la viande hachée et remuer constamment avec une fourchette pour la défaire en petits morceaux

Ajouter les ingrédients restants et laisser mijoter, sans couvrir, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que la sauce ait épaissi

Servir sur des buns moelleux