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Sandwichs au boeuf italiens

Des sandwichs au boeuf italiens préparés avec un roast de boeuf cuit à la perfection et servi sur du pain italien

Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et de ses saveurs méditerranéennes

Ustensiles

Four
Four
1
Récipient
Récipient
1
Couteau
Couteau
1
Planche à découper
Planche à découper
1

Ingredients

4
Roast de boeuf
Roast de boeuf
800 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Bouillon de boeuf
Bouillon de boeuf
2 Sachet
Thym
Thym
2 Brin
Origan
Origan
2 Brin
Tabasco
Tabasco
1 Cuillère à café
Worcestershire
Worcestershire
1 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Pain italien
Pain italien
4 Tranche

Instructions

Faire cuire le roast de boeuf dans un four à 180°C pendant environ 40 minutes par livre

Laisser refroidir le boeuf et le couper en fines tranches

Préparer la sauce en mélangeant les bouillons, les herbes, le tabasco, le Worcestershire et les épices

Ajouter les tranches de boeuf à la sauce et les laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit

Le lendemain, faire chauffer la sauce et les tranches de boeuf à feu doux

Servir les sandwichs sur du pain italien