RC

RC

Sauce à la mode de Coney Island

Sauce à la mode de Coney Island

Préparez cette sauce à la mode de Coney Island pour ajouter un peu de saveur à vos hot-dogs et burgers. Cette recette est facile à réaliser et nécessite seulement quelques ingrédients.

La sauce à la mode de Coney Island a été créée dans les années 1910 par des immigrants grecs aux États-Unis. Elle est devenue rapidement populaire comme condiment pour les hot-dogs et les burgers.

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

8
Boeuf haché
Boeuf haché
500 Gramme
Pâte de tomate
Pâte de tomate
2 Unité
Eau
Eau
0.5 Litre
Sucre
Sucre
20 Gramme
Moutarde jaune préparée
Moutarde jaune préparée
2 Cuillère à soupe
Flocons d'oignon séché
Flocons d'oignon séché
1 Cuillère à café
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Graines de céleri
Graines de céleri
0.5 Cuillère à café
Cumin en poudre
Cumin en poudre
0.5 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Faire chauffer une poêle à fond épais sur feu moyen

Ajouter le boeuf haché et le faire dorer en le cassant en petits morceaux

Assaisonner légèrement de sel et de poivre pendant la cuisson

Ne pas éliminer la graisse de cuisson

Ajouter les ingrédients restants

Laisser mijoter à découvert pendant 30-45 minutes until à ce que la sauce épaississe

Remuer occasionnellement

Laisser refroidir, couvrir et réfrigérer jusqu'à utilisation