Sauce aux amandes et chocolat blanc
Une délicieuse sauce aux amandes et chocolat blanc, parfaite pour accompagner vos desserts.
Cette sauce est inspirée des desserts italiens traditionnels qui combinent souvent les amandes et le chocolat pour créer des saveurs uniques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre et les amandes dans une poêle à fond épais sur feu moyen pendant environ 6 à 8 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les amandes soient dorées
Retirez la poêle du feu et ajoutez la crème liquide en remuant jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène
Ajoutez les pépites de chocolat blanc et remuez jusqu'à ce qu'elles soient fondues et que le mélange soit lisse
Replacez la poêle sur feu doux et faites chauffer en remuant fréquemment jusqu'à ce que la sauce soit chaude et homogène
Ajoutez l'amaretto et le sel, puis remuez pour combiner
Servez la sauce chaude ou froide, selon vos préférences
Conservez la sauce dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 4 semaines