Sauce d'ananas à la vanille pochée
Cette sauce est préparée avec des tranches d'ananas frais, une gousse de vanille, du sucre et de l'eau. Elle est parfaite pour accompagner des desserts tels que des glaces, des crêpes ou des tartes.
L'ananas est un fruit qui se marie très bien avec la vanille, c'est pourquoi cette sauce est une excellente idée pour les amateurs de desserts exotiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez l'ananas en quartiers dans le sens de la longueur
Coupez chaque quartier en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur et mettez-les de côtés
Prenez la gousse de vanille et grattez les graines dans une poêle
Jetez la gousse de vanille
Ajoutez l'eau, le sucre et le gingembre frais à la poêle
Mélangez le tout
Portez à ébullition sur feu moyen, en remuant occasionnellement
Ajoutez les tranches d'ananas
Laissez cuire pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les tranches soient tendres, en remuant occasionnellement
Versez la sauce dans un bol
Couvrez et laissez refroidir