Cette sauce aux cranberries et badiane est un mélange délicieux de saveurs sucrées et épicées. Les cranberries apportent une touche d'acidité, tandis que la badiane ajoute une note de chaleur et de profondeur.
Les cranberries sont un ingrédient traditionnel dans la cuisine américaine, souvent utilisé pendant les fêtes de Thanksgiving
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, faire chauffer le porto, l'eau, le sucre, le sel et la badiane jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et laisser infuser pendant 20 minutes
Faire revenir le liquide à ébullition, ajouter les cranberries et faire revenir à ébullition, puis réduire le feu à feu doux
Laisser cuire pendant 8-10 minutes, jusqu'à ce que les cranberries éclatent et que la sauce épaississe
Retirer la badiane et ajouter le zeste d'orange
Laisser refroidir