Une sauce BBQ légère et parfumée aux saveurs d'Asie pour accompagner vos plats de poisson et de crustacés
Cette sauce est inspirée des recettes traditionnelles asiatiques et a été adaptée pour les plats de poisson et de crustacés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux
Ajouter l'huile de graines de sésame, le vin de Xérès, la sauce soja, le vinaigre de cidre, le sucre brun, l'ail et le gingembre frais
Mélanger bien les ingrédients et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi
Ajouter la moutarde et le miel, puis mélanger bien
Laisser refroidir la sauce à température ambiante