Une sauce crémeuse et parfumée à base de mayonnaise et d'herbes, parfaite pour accompagner vos plats de viande ou de poisson
La sauce Béarnaise est une sauce classique française qui a été créée au XIXe siècle. Elle est traditionnellement préparée avec des œufs, du beurre et des herbes, mais cette version simplifiée utilise de la mayonnaise pour réduire les temps de préparation
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une petite casserole, combinez le vinaigre, le tarragon séché, le persil frais et la poudre d'ail
Faites simérer à feu moyen pendant 1 à 2 minutes, en remuant occasionnellement
Placez la mayonnaise dans un petit bol et ajoutez le mélange de vinaigre, remuez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse