Une sauce crémeuse au fromage bleu, idéale pour accompagner vos salades et grillades.
Le fromage bleu, ingrédient phare de cette sauce, a une histoire qui remonte à des siècles. Selon la légende, il aurait été découvert par hasard dans les caves de Roquefort, en France.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez le mayonnaise, les oignons verts finement hachés, l'ail écrasé, les feuilles de persil séchées, la crème aigre, le vinaigre blanc, le fromage bleu émietté, le sel et le poivre
Ajoutez l'assaisonnement et mélangez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir
Juste avant de servir, vous pouvez ajouter quelques feuilles de persil frais pour une touche de couleur et de fraîcheur