La sauce checca est une sauce italienne tradiotionnelle, à base de tomates cerises, d'échalotes, d'ail, de basilic et d'huile d'olive
Cette sauce est originaire de la région italienne de la Toscane, où elle est souvent servie avec des pâtes fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez les tomates cerises en deux et retirez les pépins
Émincez les échalotes et l'ail
Ciselez les feuilles de basilic
Mettez tous les ingrédients dans un robot de cuisine
Pulsez jusqu'à obtenir une consistance semi-lisse
Assaisonnez avec du sel et du poivre