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Sauce de grillade aux abricots et moutarde

Sauce de grillade aux abricots et moutarde

Cette sauce de grillade aux abricots et moutarde est une combinaison délicieuse de saveurs sucrées et piquantes. Elle est idéale pour accompagner vos grillades de viande, de poisson ou de légumes.

J'ai découvert cette sauce lors d'un voyage en Asie, où les abricots et la moutarde sont souvent utilisés pour créer des sauces délicieuses.

Ustensiles

Blender
Blender
1
Pot hermétique
Pot hermétique
1

Ingredients

4
Moutarde
Moutarde
2 Cuillère à soupe
Abricots secs
Abricots secs
100 Gramme
Confiture d'abricot
Confiture d'abricot
2 Cuillère à soupe
Sauce de soja
Sauce de soja
1 Cuillère à soupe
Safran
Safran
1 Pincée
Xérès sec
Xérès sec
1 Cuillère à soupe

Instructions

Placez tous les ingrédients dans le bol d'un blender et mixez pendant 30 secondes ou jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Versez la sauce dans un pot hermétique et conservez-la au réfrigérateur.

Laissez reposer la sauce pendant quelques heures pour que les saveurs se mélangent.