Cette sauce italienne au boeuf est préparée avec des morceaux de boeuf, des saucisses italiennes et des herbes aromatiques. Elle est parfaite pour accompagner vos pâtes favorites.
Cette recette a été inspirée par la cuisine italienne traditionnelle
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer de l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais
Ajoutez les morceaux de boeuf et les saucisses italiennes, faites-les dorer de tous côtés
Ajoutez les oignons, les gousses d'ail et les herbes aromatiques, faites-les revenir quelques minutes
Versez le vin rouge et le bouillon de poulet, portez à ébullition
Baissez le feu et laissez mijoter pendant plusieurs heures
Ajoutez les champignons et les tomates, laissez mijoter encore quelques minutes
Assaisonnez de sel, de poivre et d'herbes aromatiques
Servez la sauce sur des pâtes cuites