Sauce tartare au wasabi
Une sauce tartare préparée avec de la mayonnaise, du wasabi, de l'ail et du soja, parfaite pour accompagner vos poissons blancs ou gras
Cette sauce a été inspirée par la cuisine japonaise, où le wasabi est un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez la mayonnaise, le wasabi, l'ail émincé, le soja et le sucre dans un bol
Ajoutez les herbes fraîches hachées, comme l'aneth ou la ciboulette
Mélangez bien et goûtez pour ajuster l'assaisonnement
Versez la sauce dans un pot hermétique et laissez-la reposer au frais pendant au moins 30 minutes
Servez la sauce avec des poissons blancs ou gras, comme le saumon ou la dorade