Une sauce Thousand Island revisitée avec une touche du Sud-Ouest, mêlant mayonnaise, sauce chili, relish de cornichon et piment chipotle.
La sauce Thousand Island, à l'origine servie dans les casinos d'Atlantic City, a été revisitée ici avec une touche du Sud-Ouest américain, rappelant les saveurs audacieuses des Tex-Mex.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y plonger un œuf
Laisser cuire pendant 5 minutes, puis retirer de l'eau et laisser refroidir
Peler l'œuf et le couper en petits morceaux
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la sauce chili, le relish de cornichon, les olives, le ciboulette, le piment chipotle, le sel et le poivre
Ajouter l'œuf coupé en petits morceaux et mélanger à nouveau
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures avant de servir