Sauce tomate à l'italienne avec saucisson rouge
Une délicieuse sauce tomate préparée avec des saucissons rouges, des oignons, de l'ail, du thym et du vin rouge.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne traditionnelle, où les saucissons rouges sont souvent utilisés pour ajouter de la saveur aux sauces.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les oignons et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés
Ajouter le thym et les carottes et faire cuire pendant 5 minutes de plus
Ajouter le vin rouge et faire cuire pendant 1 minute
Ajouter les tomates concassées et les tomates en dés avec leur jus et faire bouillir
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement
Assaisonner avec du sel si nécessaire et servir