La sauce Tzatziki est une sauce grecque rafraîchissante à base de concombre, yaourt et herbes.
La sauce Tzatziki trouve ses origines dans la cuisine grecque traditionnelle, où elle est souvent servie en accompagnement de plats tels que les gyros et les souvlakis.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les concombres coupés en dés dans une passoire posée sur un bol
Saupoudrez de sel et laissez reposer pendant environ 30 minutes pour retirer l'excès d'eau
Essuyez délicatement les concombres avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité
Placez les concombres dans un bol, puis mélangez-les avec l'ail écrasé, le yaourt grec, et l'aneth frais
Assaisonnez selon vos goûts avec du sel
Réfrigérez jusqu'au moment de servir