Sauce Vanille 1900 Park Fare
Cette sauce vanille est préparée avec des ingrédients simples et une méthode de cuisson traditionnelle pour obtenir une texture onctueuse et un goût riche
Cette sauce vanille a été inspirée par la recette originale de 1900 Park Fare, mais a été adaptée pour une préparation plus facile et plus rapide
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole, combinez le lait, la crème et la vanille
Portez à ébullition
Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre
Versez lentement le mélange de lait et de crème dans le bol avec les jaunes d'œufs, en remuant constamment
Retournez le mélange sur le feu et faites cuire jusqu'à ce qu'il épaississe, en remuant constamment
N'oubliez pas de ne pas laisser bouillir
Filtrez la sauce
Laissez refroidir dans un bain de glace