Cette recette simple associe la saveur fumée de la saucisse à la douceur du chou et des oignons lentement mijotés. Parfaite pour les journées chargées.
Les plats mijotés au chou sont traditionnels dans de nombreuses cuisines d'Europe centrale, où les hivers rigoureux demandent des recettes nourrissantes et réconfortantes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les légumes en éminçant finement le chou et en coupant les oignons en lamelles
Disposer les légumes dans le bol de la mijoteuse préalablement huilé
Saler et poivrer les légumes selon votre goût
Verser le bouillon de volaille sur les légumes et ajouter la moutarde
Mélanger délicatement pour bien enrober tous les ingrédients
Déposer les saucisses fumées entières sur le lit de légumes
Couvrir et laisser cuire à basse température pendant 8 heures
En fin de cuisson, remuer l'ensemble pour bien mélanger les saveurs