RC

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Saumon au citron épicé

Un saumon mariné dans un mélange de citron, d'huile d'olive et de thym, puis cuit à la grille pour un résultat tendre et parfumé

Le saumon est un poisson riche en oméga-3, qui contribue à la santé du cœur et du cerveau

Ustensiles

Sac hermétique
Sac hermétique
1
Grille
Grille
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Couteau
Couteau
1

Ingredients

4
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vin blanc
Vin blanc
1 Verre
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Thym
Thym
2 Brin
Poivre
Poivre
1 Pincée
Saumon
Saumon
4 Filet
Sel
Sel
1 Pincée
Citron
Citron
4 Tranche

Instructions

Dans un grand sac hermétique, mélanger l'huile d'olive, le vin blanc, le jus de citron, le thym et le poivre

Ajouter les filets de saumon et fermer le sac

Réfrigérer pendant 15 minutes ou jusqu'à 4 heures

Vaporiser de l'huile de cuisson sur la grille

Préchauffer la grille pendant 5 minutes

Retirer les filets de saumon du sac et les placer sur la grille

Fermer le couvercle et régler le timer pour 7 minutes

Servir le saumon avec des tranches de citron