Un saumon cuit en papillote avec des tranches de citron et du beurre
Le saumon est un poisson gras qui se prête particulièrement bien à la cuisson en papillote
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Découpez des carrés de papier aluminium pour chaque filet de saumon
Placez 2-3 tranches de citron au centre de chaque carré de papier
Posez un filet de saumon sur les tranches de citron
Saupoudrez de sel et de poivre
Ajoutez une petite noix de beurre sur chaque filet
Plier les bords de la papillote pour former un paquet hermétique
Placez les papillotes sur une plaque de four et enfournez pendant 20 minutes