Un saumon cuit à la perfection avec une sauce au soja et érable, parfumé au gingembre et à l'ail
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est parfaite pour un repas léger et savoureux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le soja, l'érable et l'huile de sésame dans un bol
Ajouter les steaks de saumon et les retourner pour les enrober de sauce
Mélanger le gingembre et l'ail et les frotter sur les deux côtés des steaks
Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures en les retournant occasionnellement
Faire bouillir la sauce dans une petite casserole sur le feu jusqu'à ce qu'elle devienne sirupeuse
Faire chauffer une plaque de cuisson au barbecue
Cuire les steaks pendant 4-6 minutes de chaque côté sur feu moyen
Servir le poisson avec la sauce et garnir de ciboulette