Un saumon cuit en papillote avec des aromates et des herbes fraîches, servi avec une sauce délicate
Cette recette est idéale pour un repas en semaine, elle est facile à préparer et nécessite peu d'ingrédients
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Mélanger les oignons, les gousses d'ail, les tomates et les herbes fraîches dans un bol
Ajouter le vin blanc et mélanger
Placer les filets de saumon dans un bol et verser le mélange aromatique dessus
Laisser reposer pendant 5 minutes
Disposer deux grandes feuilles de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et déposer un filet de saumon au centre de chaque
Verser le mélange aromatique sur le poisson et fermer la papillote
Enfourner pendant 12 minutes
Ouvrir la papillote et servir