Un mélange de saumon fumé, de yaourt et de câpres sur du pain de campagne, parfumé au poivre noir
Cette recette est inspirée des traditions culinaires scandinaves, où le saumon fumé est un ingrédient commun
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez chaque tranche de pain en deux et répartissez le yaourt également entre les quatre portions
Lissez les bords avec le dos d'une cuillère
Disposez une quantité égale de saumon fumé sur chaque portion
Saupoudrez de oignon rouge et de câpres
Assaisonnez avec du poivre noir
Utilisez un petit chinois propre et laissez le yaourt égoutter dans un bol pendant 15 à 20 minutes jusqu'à atteindre la consistance désirée