Un mélange de saveurs asiatiques et de fruits pour un repas rapide et facile à réaliser
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu apprécier les saveurs locales et les combiner avec des ingrédients frais
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Égouttez les morceaux d'ananas et réservez 1 tasse de morceaux et 1/2 tasse de jus
Mélangez 1/2 tasse de jus, le gingembre, la sauce soja, le cilantro et la viande dans un bol
Couvrez le bol et laissez mariner pendant 15 minutes
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffez l'huile et ajoutez l'ail, faisant sauter pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit parfumé
Retirez la viande de la marinade et placez-la dans la poêle
Faites sauter pendant 5 minutes, juste jusqu'à ce que la viande soit cuite, puis retirez-la et gardez-la au chaud
Mélangez la marinade et la fécule de maïs dans un bol
Ajoutez les haricots, les poivrons, les morceaux d'ananas et la marinade à la poêle
Faites sauter pendant 4 minutes
Mélangez les scallions et la viande, puis chauffez pendant 1 minute