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Saute de porc et legumes

Saute de porc et legumes

Un sauté de porc et de légumes frais, préparé avec une sauce teriyaki légère et servie avec du riz blanc

Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique et est idéale pour un repas rapide et équilibré

Ustensiles

Wok
Wok
1
Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Gingembre
Gingembre
2 Tranche
Sauce teriyaki
Sauce teriyaki
2 Cuillère à soupe
Jus d'orange
Jus d'orange
1 Cuillère à soupe
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
0.5 Litre
Piments rouges écrasés
Piments rouges écrasés
1 Pincée
Maïzena
Maïzena
1 Cuillère à soupe
Porc
Porc
500 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Pois de senteur
Pois de senteur
200 Gramme
Carotte
Carotte
200 Gramme
Riz blanc
Riz blanc
400 Gramme

Instructions

Faire chauffer l'huile d'olive dans un wok ou une grande poêle

Ajouter les morceaux de porc et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Retirer le porc de la poêle et le mettre de côté

Ajouter les légumes dans la poêle et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce teriyaki

Verser la sauce teriyaki dans la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'elle épaississe

Remettre le porc dans la poêle et mélanger avec les légumes et la sauce

Servir le sauté de porc et de légumes avec du riz blanc