Ces scones à la citrouille sont parfaits pour accompagner un thé chaud ou un café lors d'une journée froide d'automne.
La citrouille est un ingrédient classique de l'automne, et ces scones en sont une délicieuse expression.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Préparez une plaque de cuisson en la couvrant de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, mélangez la farine, l'avoine, le sucre, la levure chimique, la poudre à pâte et le sel.
Ajoutez la margarine ramollie et mélangez jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
Ajoutez la citrouille, la vanille et le lait écrémé, et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte sur un plan de travail fariné jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
Divisez la pâte en 6 morceaux et roulez-les en boules.
Placez les boules sur la plaque de cuisson préparée et aplatissez-les légèrement.
Enfournez pendant 20-22 minutes, ou jusqu'à ce que les scones soient dorés.